lundi 14 mars 2011

Velouté de carottes au lait de coco

Première recette :
Économique, facile, rapide et très bon !


Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de carottes
- 25 cl d'eau
- 1 bouillon de Cube Or
- 25 cl de lait de coco


Préparation :
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles,
- Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole,
- Porter à ébullition et faire cuire 15 minutes,
- Laisser tiédir et mixer le tout pour faire un velouté.
Bonne dégustation !

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